「配達時間帯の指定枠」変更のお知らせ

日頃より、紅彩塩をご利用いただきありがとうございます。
この度、宅配便(ヤマト運輸様)の「配達時間帯の指定枠」が変更されました。

変更日:平成29年6月19日(月)

変更内容:「12時から14時」と「20時から21時」の配達時間帯の指定枠を廃止し、「19時から21時」の指定枠を新設。

こちらに伴い、平成29年6月19日以降の配達は、
「20時から21時」の時間帯指定は「19時から21時」に変更して配達させていただきます。

お客様にはご迷惑おかけいたしますが、
何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

減塩でもおいしい塩

いま現在、市場にて多く販売されている塩のほとんどが塩化ナトリウム99% の塩分がキツい塩になっています。そこで、できる限り塩分を控えめにし、素材の味を活かす塩を開発できないかと日々、塩造りに没頭しました。そしてついに、塩化ナトリウム通常より10% 少ない89.5% に抑えた画期的な塩の開発に成功しました。それが顆粒サイズの「紅彩塩 べにさいのしお」です。

天然素材(国産)100%でおいしい

塩分を控えめにした分、干椎茸、昆布、干帆立貝などの天然素材を使用し、独自の製法でうまみ成分を加えた味わい深い、まろやかな塩になっています。紅彩塩の特別な味は、調味料以上のもの。
いつものお料理の味を、さらに引き立たせます。

日本食品分析センターの調べによると100g の「紅彩塩」に塩化ナトリウムは89.5g。それに対して、こんぶ等の旨味である遊離グルタミン酸がなんと6.50g。そして、しいたけ等の旨味である5'- グアニル酸も0.24g。さらに、かつお節等の旨味である5'- イノシン酸が0.27g。カリウム13.1mg、カルシウム34.6mg、マグネシウム4.8mg まで入っています。わかりやすく説明いたしますと、塩でありながら「紅彩塩」は塩化ナトリウムが約89.5%。旨味であるグルタミン酸が約6.5%も占めているのです。多くの塩は約99%が塩化ナトリウムと言われています。紅彩塩が如何に天然の旨味成分を多く含んでいるかがわかります。

徹底した手造りへのこだわり

本当においしいと思える塩は手造りでしか造ることができない、という信念のもと、徹底した手造りにこだわっております。万が一売り切れの際にはご容赦くださいますようお願いいたします。

料理の腕がカンタンに上がります!

干椎茸、昆布、干帆立貝などの天然素材のうま味が凝縮された塩だから、例えばお湯に溶かすだけで、カンタンにお吸い物が作れます。天然素材からうま味を凝縮した味だから、どんな料理にも深みを増してくれるでしょう。種類は全部で10種類。お料理によって使い分けてください。手間と時間をたっぷりかけて手造りさせていただきました。ぜひ「紅彩塩」の「うま味」をご体感ください。

紅彩塩(白塩) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(コショー) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(柚七味) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(抹茶) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(胡麻) 130g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(カレー) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(柚レモン) 150g
価格(税込) 1,080円

紅彩塩(ガーリック) 150g
価格(税込) 1,080円

中あら塩 200g
価格(税込) 972円

あら塩 200g
価格(税込) 1,080円

ペットボトル 50ml
価格(税込) 130円

ペットボトル 80ml
価格(税込) 194円

あら塩 100g + ミル
価格(税込) 1,080円