30代
主婦
色々な調味料を試すのが好きなのですが、このお塩はすごい!
おにぎりから肉料理まで、まさに万能です。
何種類か取り寄せましたが、私のお気に入りは柚七味です。
ピリッとした辛みがアクセントになるので、
一味足りない時に重宝します。
生のお野菜にふっても、素材の味を殺さず、
より一層引き立ててくれます。
つい食べ過ぎてしまいますが、減塩なのも嬉しいですね。
40代
飲食店経営
化学調味料を出来るだけ使わず、
既存のものとは被らない新しいメニューを考えていた時に
出会ったのが「紅彩塩」でした。
市販されている減塩を謳った多くの塩は、
塩化カリウムが使われているので、
濃い目の味付けだと苦味が出てしまうことがありました。
しかし、この調味塩は塩化カリウムを使用していないので、
料理本来のおいしさや風味をそのまま活かせます。
味も豊富にあるので、ベストマッチする食材との組み合わせを
試行錯誤している最中です。
もちろん自身の食卓でも大いに活躍しています。